ナンバーナイン(NO. 9)/Number Nine

Number Nine(NO. 9) ナンバーナイン

ナンバーナイン(NO. 9)
Number Nine

生産者ワイナリー・アーツ
WINERY ARTS
DOV.d.T.リベラ・デル・ケイレス
ヴィンテージ2017
ぶどう品種テンプラニーリョ55%、カベルネフラン45%
樹齢
土壌
醗酵・熟成28度に調整された10,000klのタンクで発酵とマセレーションを3〜4週間行う。木目の細かいフレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行う。
毎週バトナージュと各樽の検査を行う。
フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成させる。
色・味のタイプ赤ワイン:フルボディ
アルコール度数14.5%
容量750ml
品番503694
バーコード8437008635132
価格3,000円(税別)
テイスティングコメント深みのあるチェリーレッド。黒い果実のジャムやスパイス、カフェ、森の香り。広がりを感じる口当たりに丸いタンニンがしっかりとした骨格を形成している。味わいが長く続く。
合う料理
受賞歴
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