フォンディジョン 50年熟成/Fondillon Gran Reserva 50 Anos

Fondillon フォンディジョン50年熟成

フォンディジョン 50年熟成
Fondillon Gran Reserva 50 Anos

限定品

生産者MGワイングループ
MGwinegroup
DOアリカンテ
ヴィンテージ
ぶどう品種モナストレル(古いゴブレット)
樹齢100年
土壌標高600メートルの石灰岩、土と混ざった粗い石。
醗酵・熟成頻繁な3週間の発酵をして、16~18度のアルコールと30グラムの残留糖度による発酵の終了。
1,730リットルの古いアメリカのオーク樽で50年間ラックに入れて熟成し、その間に、このような乾燥した気候で蒸発すると、ワインはポンプオーバーなしでアルコール含有量が22.5%に達しますポンプオーバーや強化なし
色・味のタイプ赤ワイン:甘口  生産量 3000本、1k/1本
アルコール度数22.5%
容量750ml
品番500572
バーコード
価格48,000円(税別)
テイスティングコメント明るい琥珀色。 非常に強力でクラシック。樹齢100年のモナストレルの豊かな花束のような香り。アメリカンオーク、古代の野生のオーク が非常に香り高い古い家具とアンティークのオーク、ニス、はちみつ のニュアンス。余韻はスモーキーで塩気があり、コーヒー、タバコ、イチジクのパン、ローストアーモンド。キャラメルとモカの含みを持つ穏やかな風味。
甘すぎず、滑らかでフルボディ。
口中で酸味と最初の接触時の温かいタッチの余韻が長く心地よくキャラメルと甘草、ナッツの風味、長く力強く残る。濃厚なアルコールは完全にまろやかになり、エレガントで複雑。
合う料理
受賞歴Great Gold CINVE 2019
94ポイント Penin’s Guide 2018
91ポイント ロバートパーカーポイント
96ポイント グレートゴールドCIVAS 2017
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