MGワイングループ/MG Wine Group

スペイン地中海地方 > アリカンテ地区

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歴史的な超長期熟成ワインの希少品

「フォンディジョン」はスペインの地中海エリアの生産地、アリカンテだけで造られる酒精強化ワインです。原料となるのはモナストレル種のブドウで、遅摘みの熟したブドウを天日干しにしてから醸造されます。

15世紀ごろにはポルト酒、シェリー酒と肩を並べる人気ぶりで世界各地へ輸出されていたフォンディジョンですが近年では生産が追い付かない事情もあり幻のワインと言われていました。

今回、アリカンテの老舗ボデガが1968年から保存されていた樽とその中にあったワインをもとにフォンディジョンの再生産をはじめたことにより限定入荷しました。

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