
アポストレス
Apostoles
生産者 | ゴンサレス・ビアス 定番品 Gonzalez byass |
DO | ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ |
ヴィンテージ | |
ぶどう品種 | パロミノ87%、ペドロ・ヒメネス13% |
樹齢 | |
土壌 | 石灰質 |
醗酵・熟成 | 30年の熟成 |
色・味のタイプ | ミディアム やや甘口 |
アルコール度数 | 20.0% |
容量 | 750ml |
品番 | 510389 |
バーコード | 8410023090438 |
価格 | 11,000円(税別) |
テイスティングコメント | 1862年、女王イザベル2世がワイナリーを訪問された際、記念として造られたソレラ・システムを使用。 濃い琥珀色で濃縮された果実香。滑らかで複雑な味わいの濃いワインで、キャラメルや樽熟成のノートがある。 柔らかく長いアフターテイスト。 30年の熟成が素晴らしい濃縮感を与えている。 |
合う料理 | 室温でサーブし、パテやチーズ、赤身の肉料理などに。 |
受賞歴 | ワインスペクテイター2017/12 91点 |
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