ドニエネ アパルドゥネ ブリュット・ナチュレ /Doniene Apardune Brut Nature

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ドニエネ アパルドゥネ ブリュット・ナチュレ
 Doniene Apardune Brut Nature

生産者ドニエネ・ゴロンドーナ・チャコリーナ
Doniene Gorrondona Txakolina
DOチャコリ・デ・ビスカイア
ヴィンテージ2019
ぶどう品種オンダラビ・スリ75%、ムネマアチャ25%
樹齢
土壌カンタブリア海に面した急傾斜
醗酵・熟成ステンレス発酵後、シュール・リー。ドサージュ0
色・味のタイプスパークリングワイン:辛口
アルコール度数11%
容量750ml
品番500398
バーコード8437002151508
価格6,000円(税別)
テイスティングコメント緑がかった反射を伴う黄色の麦わら色で、その泡はガラスの中で細かく一定です。鼻には、リンゴ、フェンネルを彷彿とさせる繊細な砂が、ボトル、ヘーゼルナッツ、
クルミでの発酵による香りとともに広がります。味わいはわずかに酸味があり、バランスが取れており、エレガントでクリーミーで、アーモンドの香りがします。
何よりもオリジナリティが際立っています。
年間生産量1500本
合う料理
受賞歴
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