ドニエネ チャコリ スリ/Doneine Txakoli Zuria

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ドニエネ チャコリ スリ
Doneine Txakoli Zuria

生産者ドニエネ・ゴロンドーナ・チャコリーナ
Doniene Gorrondona Txakolina
DOチャコリ・デ・ビスカイア
ヴィンテージ2019
ぶどう品種オンダリビ・スリ 100%
樹齢
土壌
醗酵・熟成収穫:10月1週・2週 選定あり 小箱にて手摘み 収穫から3時間以内にワイナリーへ運ぶ
醸造:除梗後、一番絞りのマストのみ使用し、クリオマセレーション、 2ヶ月間16度で発酵後ステンレススチールタンクでシュールリー
色・味のタイプ白ワイン:辛口
アルコール度数12.5%
容量750ml
品番500301
バーコード8437002151300
価格3,200円(税別)
テイスティングコメントグリーンがかった麦わら色、りんご、パイナップル、フェンネル、 柑橘系などの複雑なブーケにフローラルの香り。ボリューミーで丸みのある口当たり
使用品種独特の苦味を感じるロングフィニッシュ。
合う料理シーフード、貝類、脂ののった魚、米料理、白身の肉
受賞歴
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