サラテ トラス・ダ・ビーニャ
Zarate Tras da Vina
| 生産者 | ボデガス サラテ Bodegas Zarate |
| DO | リアス・バイシャス |
| ヴィンテージ | 2019 |
| ぶどう品種 | アルバリーニョ100％ |
| 樹齢 | 50年 |
| 土壌 | パゴ・トラス・ダ・ビーニャは標高50メートルの南向きの花崗岩区画で、有機物が豊富な深い土壌があります。 1ヘクタールあたりの密度：1,500本のブドウの木 |
| 醗酵・熟成 | 空気圧プレスでソフトに時間をかけてプレスを行い、沈殿物を除去したモストは、ステンレスタンクで自然発酵させ、そのまま荒い澱とともに3ヶ月置きます。その後タンクを変えて低温で細かい澱とともに6ヶ月間置きます。 |
| 色・味のタイプ | 白ワイン:辛口 熟成白ワイン |
| アルコール度数 | 13% |
| 容量 | 750ml |
| 品番 | 500928 |
| バーコード | 8437007929607 |
| 価格 | 6,500円（税別） |
| テイスティングコメント | パゴ・トラス・ダ・ビーニャは南向きの区画で、有機物が豊富な深い土壌があります。 それは高収量のプロットであり、完全にユニークな特徴を持つワインが生産されます。 非常に複雑です。 |
| 合う料理 | |
| 受賞歴 | |
| ダウンロード | テクニカルシート ワインボトル画像（大サイズ） |
