サラテ バラド/Zarate Balado

ZARATE BALADO サラテ バラド

サラテ バラド
Zarate Balado

生産者ボデガス サラテ
Bodegas Zarate
DOリアス・バイシャス
ヴィンテージ2020
ぶどう品種アルバリーニョ100%
樹齢60年
土壌有機質に乏しい花崗岩質の砂壌土
醗酵・熟成空気圧プレスでソフトに時間をかけてプレスを行い、沈殿物を除去したモストは、ステンレスタンクで自然発酵させ、そのまま荒い澱とともに3ヶ月置きます。その後タンクを変えて低温で細かい澱とともに6ヶ月間置きます。
色・味のタイプ白ワイン:辛口  熟成白ワイン
アルコール度数13.5%
容量750ml
品番510229
バーコード8437007929560
価格6,500円(税別)
テイスティングコメント荒い澱の効果により広がりのある味わいで、コクのあるワインです。細かい澱により、香りにとても複雑さがあります。ステンレスタンクで造ったワインの中ではトップクラスのワインです。
合う料理
受賞歴
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