ボデガス サラテ/Bodegas Zarate

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リアス・バイシャスで最も古いアルバリーニョのワイナリー

リアス・バイシャスで最も古いアルバリーニョのワイナリーの1つ
サルネス(Salnes)の谷にある90年の歴史がある伝統的なワイナリーに、近代的なワイン醸造の技術を融合した、 ファミリーワイナリーです。
リアス・バイシャスで最も古いアルバリーニョのワイナリーの1つで、自社畑には100年以上の樹齢の株や、 ピエ・フランコ(接木をしていない樹)の株もあります。
ワイナリーの創業者であるエルネスト サラテ(Ernesto Zarate)氏は、 1956年にカンバドス(Cambados)のアルバリーニョ祭りを始め、アルバリーニョの普及にたいへん貢献しました。
長い伝統と経験に、新しい技術を取り入れることで、高い品質のワイン造りを実現しています。

サラテでは原点回帰をモットーに本来行われてきた伝統のワイン造りの製法を取り入れています。

Zarateサラテ
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