ポラ マセラシオン・カルボニカ/Pola Carbonic Macerationo

ポラ マセラシオン・カルボニカ/polamaceracion

ポラ マセラシオン・カルボニカ
Pola Carbonic Macerationo

生産者ボデガス ロペス・オリア
Bodegas lopez oria
DODOC リオハ アラベッサ
ヴィンテージ2020
ぶどう品種テンプラニーリョ95%、ビウラ5%
樹齢30年と34年の畑の樹
土壌
醗酵・熟成房全体をマセラシオンカルボニック発酵
ポンピングオーバーを毎日しながら23~25℃で11日間発酵
色・味のタイプ赤ワイン:ミディアムボディ
アルコール度数14.0%
容量750ml
品番500845
バーコード8437012524026
価格1,800円(税別)
テイスティングコメント紫がかったチェリーレッド色。熟れたグミやイチゴのような赤い果実のはじける香りとシナモンのようなサラッとしたスパイスやカラメル、チョコレートのわずかな香り。酸味が豊かでパワーもあるやや濃厚な余韻。少し冷やし気味の10~12度でも良い
合う料理
受賞歴
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