
ポラ マセラシオン・カルボニカ
Pola Carbonic Macerationo
生産者 | ボデガス ロペス・オリア Bodegas lopez oria |
DO | DOC リオハ アラベッサ |
ヴィンテージ | 2020 |
ぶどう品種 | テンプラニーリョ95%、ビウラ5% |
樹齢 | 30年と34年の畑の樹 |
土壌 | |
醗酵・熟成 | 房全体をマセラシオンカルボニック発酵 ポンピングオーバーを毎日しながら23~25℃で11日間発酵 |
色・味のタイプ | 赤ワイン:ミディアムボディ |
アルコール度数 | 14.0% |
容量 | 750ml |
品番 | 500845 |
バーコード | 8437012524026 |
価格 | 1,800円(税別) |
テイスティングコメント | 紫がかったチェリーレッド色。熟れたグミやイチゴのような赤い果実のはじける香りとシナモンのようなサラッとしたスパイスやカラメル、チョコレートのわずかな香り。酸味が豊かでパワーもあるやや濃厚な余韻。少し冷やし気味の10~12度でも良い |
合う料理 | |
受賞歴 | |
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