ラ・カレラ・エスカラムホ/La Calera del Escaramujo

La Calera del Escaramujo ラ・カレラ・エスカラムホ

ラ・カレラ・エスカラムホ
La Calera del Escaramujo

オーガニック認証:EU、VEGAN

生産者ボデガス セロン
Bodegas Cerron
DOフミーリャ
ヴィンテージ2016
ぶどう品種モナストレル100%
樹齢100年以上
土壌フィロキセラ前のぶどう畑。乾燥した畑。dolomias y margas
面積0.47ha
醗酵・熟成478Lのpitlesで浸漬、発酵。
ガラス製のタンクにて熟成
色・味のタイプ赤ワイン:フルボディ
アルコール度数16.0%
容量750ml
品番500579
バーコード8426185041362
価格12,000円(税別)
テイスティングコメント100年を超えるモナストレル種。明るい紫の残る濃厚なガーネット色。
芳香は個性的で少し野性的な生肉やほんのりスパイシーな香りと熟成したクロスグリ(カシス)の実の香り。
ワインは艶々として若々しくタンニンはさらっとして酸味の豊かさが力強く、濃厚な味わい。熟成したときの甘い香りなどが出るころにはまた違う顔の豊かな味わいになりそう。
598本生産
※エスカラムホはローズヒップの意味の畑名。(蝋キャップ)
合う料理ジビエ、肉の煮込み料理
受賞歴
ダウンロードテクニカルシート
ワインボトル画像(大サイズ)

PAGE TOP