アウグストゥス シャレロ ベルメル/Avgvstvs Xarel-lo Vermell

Avgvstvs Xarel-lo Vermell アウグストゥス シャレロ ベルメル

アウグストゥス シャレロ ベルメル
Avgvstvs Xarel-lo Vermell

生産者セラーズ アウグストゥス フォルム
Cellers Avgvstvs Forvm
DOペネデス
ヴィンテージ2018
ぶどう品種シャレロ・ベルメル 100%
樹齢50年以上
土壌砂利の多い埴壌土
醗酵・熟成ブラン ド ノワールのようにスキン コンタクトをさせずに、低温で軽くプレスして、21日間温度管理しながら発酵。
コンクリートの卵型のタンクで、6ヶ月間シュールリー。
色・味のタイプ白ワイン:辛口
アルコール度数12.5%
容量750ml
品番500082
バーコード8426365014117
価格3,500円(税別)
テイスティングコメント輝く淡い黄色。グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの芳しさに、 かすかに甘いクリームの香りがある。
口に含むとボリュームのあるしっかりとした味わいで、その後、酸のフレッシュさが感じられ、後味の余韻も長い。
レッド シャレロは希少な品種で、古い株は世界で25ヘクタール程度しかなく、そのほとんどはペネデスにあります。
この味わい深い、樹齢50年のシャレロ・ベルメルは、レスベラトロールの含有量が多く、アンチ エイジングにも貢献します。
合う料理
受賞歴
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