MAETIERRA DOMINUMマエティエラ ドミニュム

(北部地方 > リオハ地区)

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特徴

リオハから芸術的なワインを!専門家によるワインつくりのプロジェクト『マエティエラ ドミニュム』

ガバンサ [2005] マエティエラ ドミニュム

マエティエラ ドミニュムはリオハにあります。
スペインの中でも、リオハ地区は古くからのワインの産地で、また、格付けの上でも最初に特選原産地呼称(DOC)に認められたワイン産地として有名な地です。
19世紀半ばからオークの小樽による熟成方法がリオハの伝統として、今日までに根付いています。 マエティエラ ドミニュムは、伝統の地リオハでおしゃれで芸術的なワインを生み出すために立ち上げられたプロジェクトです。
ワイン醸造家と芸術家などの分野の専門家がこのプロジェクトに参加し、革新的なワイン造りを行ってます。

マエティエラ ドミニュム

伝統だけではない、現代のリオハのワインとしてコンセプトには「おしゃれで芸術的」との思いから、伝統のリオハのワインに、洗練された現代の感覚を吹き込んだワインを誕生させました。 ガバンサの熟成には、いろいろなメーカーでいろいろな森のフレンチオークの新樽をつかって熟成をさせています。
19世紀に持ち込まれた樽によってリオハのワインが変わったように、これからは、マエティエラ ドミニュムによって、リオハのワインに新たな魅力が引き出されていくのです。

14ヶ月以上の熟成による、フルーティーさと樽に由来するロースト感が見事なバランスを織り成します。
口当たりは穏やかですが、力強い果実味は口の中いっぱいに広がります。
ミネラルを感じる余韻は長く、このワインの後味を楽しめます。

ワインリスト

MAETIERRA DOMINUM Gavanza マエティエラ ドミニュム ガバンサ
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MAETIERRA DOMINUM Gavanza
マエティエラ ドミニュム ガバンサ

魅力的なチェリーレッドで、熟したベリー系果実の香り、タバコ、スパイスなどの香りが絡み合い複雑さを引き出しています。
当たりは穏やかですが、力強い果実味はの中いっぱいに広がります 。
フルーティーさと樽に由来するロースト感が見事なバランスを織り成します。
ミネラルを感じる余韻は長く、このワインの後味を楽しめます。

DO DOC リオハ
ヴィンテージ 2011
ぶどう品種 テンプラニーリョ84%、グラシアーノ&ガルナッチャ16%
樹齢
土壌
醗酵・熟成 いろいろなメーカーでいろい ろな森のフレンチオーク樽で14ヶ月以上熟成
色・味のタイプ 赤ワイン:フルボディ
容量 750ml
品番 503729
バーコード 8437007157192
価格 2,500円(税別)
その他の特徴

MAETIERRA DOMINUM Gavanza マエティエラ ドミニュム ガバンサ マグナム
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MAETIERRA DOMINUM Gavanza
マエティエラ ドミニュム ガバンサ マグナム

魅力的なチェリーレッドで、熟したベリー系果実の香り、タバコ、スパイスなどの香りが絡み合い複雑さを引き出しています。
口当たりは穏やかですが、力強い果実味は口の中いっぱいに広がります 。
フルーティーさと樽に由来するロースト感が見事なバランスを織り成し ます。
ミネラルを感じる余韻は長く、このワインの後味を楽しめます。

DO DOC リオハ
ヴィンテージ 2011
ぶどう品種 テンプラニーリョ、グラシア ーノ、ガルナッチャ
樹齢
土壌
醗酵・熟成 いろいろなメーカーでいろい ろな森のフレンチオーク樽で14ヶ月以上熟成
色・味のタイプ 赤ワイン:フルボディ
容量 1500ml
品番 501685
バーコード 8437007157222
価格 5,000円(税別)
その他の特徴

MAETIERRA DOMINUM Quatro Pagos マエティエラ ドミニュム クワトロ パゴス
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MAETIERRA DOMINUM Quatro Pagos
マエティエラ ドミニュム クワトロ パゴス

フレンチオークの新樽で15〜18ヶ月熟成されます。
深く鮮やかな紅色で熟したベリー果実、チョコレートの香りがあり口当たりは滑らか。
タンニンと酸のバランスが大変良く、余韻は長いです。

DO DOC リオハ
ヴィンテージ 2007
ぶどう品種 テンプラニーリョ87%、グラシアーノ9%、ガルナッチャ4%
樹齢
土壌
醗酵・熟成 いろいろなメーカーでいろいろな森のフレンチオーク樽で15〜18ヶ月熟成
色・味のタイプ 赤ワイン:フルボディ
容量 750ml
品番 510126
バーコード 8437007157239
価格 3,500円(税別)
その他の特徴

MAETIERRA DOMINUM Quatro Pagos Vintage マエティエラ ドミニュム クワトロ パゴス ビンテージ
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MAETIERRA DOMINUM Quatro Pagos Vintage
マエティエラ ドミニュム クワトロ パゴス ビンテージ

深い紅色で熟した果実やココア、チョコレートなど複雑な香りがあり、まろやかでエレガントなタンニンと酸は バランスよく長い余韻をもたらします。

DO DOC リオハ
ヴィンテージ 2009
ぶどう品種 テンプラニーリョ 90%、グラシアーノ 5%、ガルナッチャ 5%
樹齢 100年〜
土壌 石灰質埴土
醗酵・熟成 500リットルのフレンチオークの開放樽で発酵。異なるメーカーや産地のフレンチオークの新樽で 18ヶ月熟成させる。毎年、収穫のできにより、樽で熟成する期間を適切に調整し、果実味と樽の ニュアンスのバランスを完璧にするようにしている。さらにボトルで長く置くことで熟成を完成させる。
色・味のタイプ 赤ワイン:フルボディ
容量 750ml
品番 500463
バーコード 無し
価格 6,500円(税別)
その他の特徴 クアトロ パゴスの哲学の真髄と、その最大限の可能性を表現したワイン。15〜18ヶ月間フレンチオークの 新樽で熟成させたことにより、複雑でエレガントな、骨格があるワインとなっている。 口に含むと、ボディとニュアンスの豊かさに驚く。良い年のみ造られる特別なシグネチャーワイン。
International Wine Competition "Tempranillos del mundo 2011" 金メダル
Guia Penin 2010: 90 点


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